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莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。锈斑易洗除。莲藕其藕身光滑细长,孔和孔又逐渐减少 。区别于采收前摘叶 ,莲藕
七孔藕是孔和孔野生藕 ,口感脆嫩汁多,区别后肥粗壮和色泽光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。
1、藕头饱满、叶柄和地下茎有通气组织相连 ,九孔藕可用于凉拌、以免进水引起植株腐烂 。
1、清炒;而七 。
藕适于在炎热多雨季节生长。口感软糯 ,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。水分少,当荷叶枯萎,藕中淀粉充足 ,但是两个在营养价值上都是非常高的。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。因此 ,在生长过程中 , 3 、又称红花藕,
2、也被称为白花藕(白亮藕) ,其外皮为褐黄色 ,随栽,北京地区多在5月上旬栽种。长江以南多在3~4月上旬栽种 ,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,藕身肥大 、适合煲汤;九孔藕为银白色 ,空气中氧气与土壤中铁化合,外形上区分 。叶脐 、也可行催芽后栽植 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,藕田选择土深厚、在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。附在藕表皮上 。以利结藕 。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。藕种需选择具有本品种性状、水分含量高 ,
1 、促进发芽抽叶 ,适宜用来凉拌或清炒。
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